Güveçte Kuzu Kapama

Güveçte Kuzu Kapama

1 kg kemikli kuzu eti
1 demet taze soğan
Yarım demet pazı
Yarım demet marul
1 demet dereotu
Tuz, karabiber
3 Adet milföy hamuru
1 bardak su

Yapılışı:

* iri parçalar halinde doğranmış kemikli kuzu etini cok az suda 15 dakika kadar haşlayın

* Taze soğanları temizleyip bir parmak uzunluğunda verev olarak kesin. Pazıyı, marulu ve dereotunu temizleyip yıkayın ve süzün , ve iri parcalar halinde doğrayın

* Taze soğanların yarısını güvecin tabanına yerleştirin. Üzerini pazı, marul ve dereotunun yarısı ile örtün. Haşlanmis etleri pazıların üzerine yerleştirip karabiber ve tuz serpin. Kalan yesilliklerle güvecin tepesine kadar üstünü kapatın

* Etin haşlama suyundan güvecin icine dökün

* Güveci ocağın üzerinde orta ateşte 3-5 dakika kadar ısıtın

* 3 adet milföy hamurunu ucuca birbirine ekleyerek güvecin ağzını kapatacak dikdörtgen bir form elde edin. Dikdörtgenin kısa kenarindan bıçağınız ile 4 şerit kesin,

* Milföy hamurunu güvecin üzerine kapatın. Hamurunuz güvecin içine girecek, kenarları içine doğru kıvrılacak , Kestiğiniz şeritleri hamurun üzerine hayal gücünüzle süslediğiniz şekilde yerlestirin, bıçağınızla hamurun üzerinde küçük izler verin ve 180 derecelik firinda 30 – 40 dakika kadar pişirin

  • 3 Beğen
  • 4 Yorum Yaz
  • Tweetle
  • Paylaş
Yayın tarihi Feb 05 2012Feb 27 2012Kategoriler Et YemekleriEtiketler arda türkmen, arda’nın mutfağı, cnn turk, güveç, kuzu, kuzu kapama, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri

sizlere soframyemektarifi.com farkıyla sunulmuştur

(Visited 1 times, 1 visits today)

altinoktaonalti

Add Your Comment

%d blogcu bunu beğendi:
child porn child porn child porn child porn child porn