Reklamı Kapat

nefis Etli Mantar Sote İle Aksam Yemeği Menüsü/

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

16 Haziran 2019 44 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Etli Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
  1. 250 gram kuşbaşı dana eti.
  2. 1/2 paket kültür mantarı
  3. 2 adet biber.
  4. 1 adet orta boy domates.
  5. 1 adet kuru soğan.
  6. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  7. 1 yemek kaşığı salça.
  8. 1 silme tatlı kaşığı tuz.
  9. 1 silme tatlı kaşığıkimyon
  10. 1 silme tatlı kaşığıkekik
  11. 1 çay kaşığıkarabiber
  12.  
  13. İsterseniz haşladığınız etin suyundan 1 kepçe kadar ekleyerek hem sotenizi biraz sulandırıp hem de lezzetine bir de et suyu ekleyebilirsiniz.

Yapılışı

  1. Eti yıkıyoruz. Bir tencereye koyuyoruz. Üzerini biraz geçecek şekilde su koyup eti 20 – 25 dakika kadar yumuşayana kadar haşlıyoruz.

  2. Et haşlanırken mantarları yıkayıp, ayıklıyoruz. Sonra dilediğimiz gibi dilimliyoruz ve kararmaması için biraz limonlu suda bekletiyoruz.

  3. Biberlerimizi dilimliyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz ve domatesi de soyup küp küp doğruyoruz.

  4. Eti haşlandıktan ve malzemelerimizi hazırladıktan sonra  tenceremizi ocağa alıyoruz (ben wok tavada yaptım). Tencereye yağı koyuyoruz. Yağ biraz ısındıktan sonra soğanı atıp 2-3 dakika kavuruyoruz.

  5. Soğanın çıtırtısını duymaya başladığımızda pembeleşmeye başladığını da görmüş olacağız ve biberi ekleyip karıştırıyoruz. Biberin kokusunu duymaya başlayınca haşlamış olduğumuz eti ekliyoruz.

  6. Daha sonra domatesini ve salçasını ekleyip karıştırıyoruz. Mantarı ekliyoruz. En son tuz, karabiber,kekik ve kimyonu ekleyip karıştırıyoruz.

  7. Altını kısıp ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika kadar kısık ateşte piştikten sonra altını kapatıyoruz.

    Keyifli günlerde mutlulukla yiyin. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Sofram Yemek Tarifleri

FREE
VIEW